Coccinelle Bistrô
Do francês, joaninha.
Para os japoneses... boa fortuna, sorte.
O Coccinelle Bistrô é o projeto do casal Yves e Maya.
Ele, francês de Paris, ela, chef japonesa de Tóquio, que gosta de ser chamada de Madame Coccinelle.
A casa é inovadora. Une a boa cozinha francesa aliada à praticidade japonesa.
Da França veio a essência dos bistrôs; do Japão, o casal buscou o perfeccionismo japonês.
Um dos destaques da casa é o serviço dos pratos em potinhos, organizados em uma bandeja. A inspiração veio dos bentôs. Madame Coccinelle faz uma verdadeira construção nas bandejas, com potinhos, cores, texturas, formas, como se estivesse pintando uma tela.
São entre seis e oito fórmulas variadas servidas a cada dia, de (segunda a sábado)nos almoços.
O bentô batizado Antoine, conta sempre com carne vermelha, já o Béatrice é a opção com frango caipira, o Colette de salmão (tartare ou gravlax).
A maioria dos produtos usados na cozinha são orgânicos e vem de fazendas da região.
Outros detalhes são as jarrinhas de vinho para duas pessoas, (com destaque nos vinhos franceses de pequenos produtores), o paõ e as sobremesas da casa (creme caramel, tortas, mousse etc...)
O Coccinelle Bistrô fica localizado em um charmoso casarão restaurado da década de 1920, na Travessa do Comércio, Centro do Rio. O ambiente é rústico, minimalista, com a sofisticação e o charme carioca.
Para quem trabalha pelas proximidades vale o almoço, e, para os que não trabalham, vale um passeio multicultural pelo Centro.
Coccinelle Bistrô – Travessa do Comércio, 11 – Centro. Telefone: (21) 2224-8602. De segunda a sexta das 11h30 às 19h, e sábado das 11h30 às 17h30. Todos os cartões de crédito e débito.
Acesso para deficientes
95 lugares.
Facebook : Coccinelle bistrô
Twitter : @coccinellebistr
www.coccinellebistro.com.br
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